Soupe à l’oignon gratinée
Ingrédients
Instructions
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Émincer les oignons
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Les faire fondre puis caraméliser doucement 15 minutes
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Ajouter farine, mélanger 1 minute
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Verser le bouillon, laissez mijoter 15 minutes
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Verser en bols, ajouter pain puis fromage
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Faire gratiner 5–10 minutes à 220°C.
Nutrition Facts
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 390kcal
Note
Pour un goût plus ‘bistrot’, ajoute une lichette de vin blanc dans le bouillon.
soupe à l'oignon, gratinée, fromage