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Soupe à l’oignon gratinée

Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 30 mins
Temps total 45 mins
Méthode de cuisine:
Cuisine:
Catégories:
Difficulté: Débutant
Cuisson: 220.0  C
Portions: 4
Coût estimé: 8
Calories: 390
Saison: Automne|Hiver
Diététique: Gluten
Description

Ingrédients
  • 4 gros oignons
  • 30 g beurre
  • 1 càs farine
  • 1 L bouillon
  • Pain
  • Fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. 1

    Émincer les oignons

  2. 2

    Les faire fondre puis caraméliser doucement 15 minutes

  3. 3

    Ajouter farine, mélanger 1 minute

  4. 4

    Verser le bouillon, laissez mijoter 15 minutes

  5. 5

    Verser en bols, ajouter pain puis fromage

  6. 6

    Faire gratiner 5–10 minutes à 220°C.

Nutrition Facts

Portions 4

Quantité par personne
Calories 390kcal
Note

Pour un goût plus ‘bistrot’, ajoute une lichette de vin blanc dans le bouillon.

Mot clés: soupe à l'oignon, gratinée, fromage
Lisez-la en ligne : https://www.magic-kitchen.shop/recettes/soupe-a-loignon-gratinee/